Il 17 Gennaio abbiamo festeggiato tutti insieme la festa di Sant’Antuono Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli, alla sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana di Capodimonte.
CONTINUA A LEGGERE
Anche Mattozzi aderisce all’iniziativa del Comune “Napoli Città Autonoma”, con una pizza tutta pensata per l’occasione. Si chiama Scegli Napoli, ed è composta da soli ingredienti napoletani, e preparata secondo il disciplinare steso dall’AVPN, l’Associazione Verace Pizza Napoletana, di cui Lello Surace, padre di Paolo, è cofondatore.
CONTINUA A LEGGERENapoli capitale della Pizza, si riuniscono in associazione le pizzerie con più di 100 anni di storia, per continuare a tutelare questo antico prodotto, oggi così famoso e diffuso in tutto il mondo.
CONTINUA A LEGGERE
La Pizza la puoi trovare a Napoli, a Pechino, a Las Vegas e a Londra...tutto il mondo chiama Pizza, ma non tutte sono Vere Pizze Napoletane. Con 10 semplici regole ti spieghiamo come riconoscere una Pizza che rispetti la tradizione dalle sue imitazioni.
CONTINUA A LEGGERERaffaele Surace è co-fondatore dell'AVPN nata nel 1984 e da allora ne è Vicepresidente e il Ristorante Pizzeria Mattozzi è l'affiliato numero 2.
CONTINUA A LEGGERE
Pochi giorni sono passati dal seminario tenutosi presso il Dipartimento di Economia Management e Istituzioni dell'Università Federico II a Monte Sant'Angelo, ma l’emozione è ancora tanta. Perché quando di fronte a te c’è una platea immensa di giovani pieni curiosità, la responsabilità è tanta.
CONTINUA A LEGGERENews totali | 60
e-mail: ristorantepizzeriamattozzi@hotmail.com
tel: 081 / 552 43 22
Nel cuore del centro storico di Napoli, a pochi passi dalle principali mete turistiche,
il Ristornate Pizzeria Mattozzi dal 1833 ti offre la migliore cucina partenopea come vuole la tradizione, e una
Vera Pizza Napoletana.
Con un ampio spazio esterno è l'ideale per assaporare il gusto e l'essenza di Napoli.
Aperti a pranzo e cena, 7 giorni su 7.
HOME / STORIA / RISTORANTE / PIZZERIA / CERTIFICAZIONI / NEWS / DOVE SIAMO
